Le Vidocq

Cuisine gastronomique française, ambiance chaleureuse, belle carte des vins

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4,4(565)

  • Heures d'ouverture: Lundi au samedi : 12h00-14h00, 19h00-22h00 ; dimanche : fermé
  • Prix: 30-50€ par personne
  • Adresse: 24 Rue des Trois Visages, 62000 Arras, France
  • Site Web: https://levidocq.com
  • Téléphone: +33 3 21 51 00 00
Le Vidocq, situé au 24 Rue des Trois Visages à Arras, est un restaurant apprécié pour sa cuisine française inventive et raffinée. L’établissement propose un menu qui met en avant des produits locaux, avec des plats phares comme le foie gras maison et des poissons frais. L’ambiance y est chaleureuse, entre élégance contemporaine et touches de tradition, idéale pour un dîner intime ou un repas entre amis. À deux pas de la Grand-Place et du beffroi d’Arras, Le Vidocq offre une pause gourmande au cœur du centre historique. C’est une adresse incontournable pour découvrir la gastronomie locale tout en profitant du charme d’Arras.

Menu

NomPrix
Foie gras de canard maison18€ - 22€
Filet de bœuf sauce morilles26€ - 30€
Saint-Jacques poêlées22€ - 26€
Magret de canard au miel20€ - 24€
Tartelette au chocolat et caramel beurre salé8€ - 10€
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Large choix de menus

Foie gras de canard maison

Foie gras préparé sur place, d’une fraîcheur indéniable, servi avec un chutney de figues qui apporte une touche sucrée bien dosée. Le pain brioché, légèrement toasté, complète parfaitement l’ensemble. L’association des saveurs est classique, mais exécutée avec soin. Une entrée raffinée qui met en valeur la qualité des produits sans artifice superflu.

Filet de bœuf sauce morilles

Le filet de bœuf, remarquablement tendre, s’associe parfaitement à une sauce aux morilles douce et parfumée, sans dominer la finesse de la viande. Le gratin dauphinois, bien doré, complète l’ensemble avec justesse. Une assiette équilibrée, généreuse, où chaque composant trouve sa place sans excès. Une expérience agréable pour les amateurs de classiques raffinés.

Saint-Jacques poêlées

La délicatesse des noix de Saint-Jacques poêlées surprend par sa fraîcheur et sa cuisson précise. La purée de panais, onctueuse et légèrement sucrée, accompagne l’ensemble sans l’alourdir. L’émulsion au citron vert apporte la touche acidulée qui réveille le plat, tout en restant subtile. Une assiette maîtrisée, tout en nuances et équilibre, qui met en avant chaque ingrédient.

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